いつもお世話になっております。

JA大北ネットショップ店、店長の田中です。

もうブームは去った感がありますが、タピオカ、流行りましたよね？

我が家でも妻を中心に人気なりました。

私はというと...あのタピオカなるものが何が原料でどんな風にできているのかわからず少し敬遠しているところがありました。とっても美味しいんですけどね。

私が見た「乾燥タピオカ」は発泡スチロールみたいですし...

皆さんは、タピオカの原料を知っていますか？

原料はお芋のデンプンなんだそうです。いろいろなタピオカドリンクがあります。原料を見ますとこんにゃく芋だったり他のお芋だったり、デンプンだったり...

それぞれ書いてある内容は違いますが、デンプンが主成分と知り、敬遠していた自分が恥ずかしくなりました。

十数年前から残留農薬や産地偽装などの問題から「食の安全」が叫ばれる昨今、私のように「それって大丈夫？」って感じる人も多いかもしれませんね。（タピオカにここまで過剰に反応する人はいないのかもしれませんが）

当店の米粉麺の原料のお米。この産地は大北地区です。

大北地区産の風さやかという品種のお米を使用しています。（風さやかとは...こちらをご覧ください。https://nagano-kazesayaka.net/）

さらに使用しているお米の等級は「一等米」のみです。

さらにさらに、専門の工場に依頼し、決して小麦が入らないように加工した「グルテンフリー食品」ですので、安心してご賞味いただけます。

安全安心なおいしい米粉麺を是非ご賞味ください。

JA大北ネットショップ
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