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食と農で　地域に　笑顔を

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agricultural

北アルプス山麓の恵みを活かし、
人・農・食 を守ります

北アルプス山麓に広がる盆地で標高が高く、冷涼な空気と清冽な水、昼夜の気温差が大きい環境下で水稲を中心とした農業経営が営まれています。
また、りんご、ワイン用ぶどう、白ネギ、アスパラガス、加工業務用野菜等地域の立地条件を活かした農産物生産が展開されています。

  • お米

    お米

    Rice

    炊き上がりふっくらでツヤもよく、冷めてもおいしい。長野県北西部に位置する大北地域で北アルプスの清流によって育てられています

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  • りんご

    りんご

    Apple

    北アルプスの恩恵を受け育つ大北のりんご。きれいな雪解け水、肥沃な土、山からの冷たい風が栽培に適しており、日中の寒暖差が大きいので、とても甘いりんごになります。

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  • 雪中キャベツ

    雪中キャベツ

    Cabbage

    小谷村を中心に栽培される雪中キャベツ。収穫期を真冬に合わせ根をつけたまま雪の下で育てるため、でんぷんが糖質に変わり、甘みが強いキャベツになります。

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  • はくばの豚

    白馬の豚

    Pork

    「はくばアルプスポーク」は、徹底した飼育コントロールのもとで、丹精込めて育てあげた安心、安全のSPF豚です。やわらかくておいしい優れた肉質が自慢です。

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about daihoku

地域に愛される笑顔の輪をつくります

農業×観光で生産者と消費者をつなぎ、
未来へつなげる架け橋としてJAが一翼を担います。

大北地域は長野県の北西部、西側に雄大な北アルプスを見上げる美しい地域です。

北アルプスの麓、農業と観光がバランスよく連携し、そこに暮らす人も、また訪れる人も、やさしく包み込む素睛らしい地域です。

白馬をはじめとする北部地域では、スキーや登山、ラフティングなど、豊かな自然を満喫するため、一年を通し多くの観光客が訪れています。

中・南部地域には広大な田園やリンゴ園が広がり、美しい風景や新鮮でおいしい農産物の恵みを与えてくれます。

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広報誌「だいほく」

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食と農で地域を支える仕事で、安心して暮らせる豊かな地域づくりを、私たちと共に歩みませんか。

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